U svijetu vrhunskih istarskih vina posebno mjesto zauzima Vino Matiška – obiteljska vinarija iz Nedešćine koja već više od jednog stoljeća njeguje tradiciju vinogradarstva i proizvodnje vina u istočnoj Istri. Smještena među osunčanim brežuljcima i vinogradima, vinarija spaja bogatu obiteljsku povijest, autohtone istarske sorte i suvremeni pristup proizvodnji vina.
Priča o Vina Matiška započinje još davne 1913. godine, a kroz generacije obitelj je sačuvala autentičan pristup uzgoju vinove loze i proizvodnji kvalitetnih istarskih vina. Danas je vinarija prepoznata po spoju tradicije, domaće proizvodnje i karakterističnih okusa Istre.
Vinarija se nalazi u mjestu Klapčići kraj Nedešćine u Istri, području poznatom po izvrsnim uvjetima za uzgoj vinove loze zahvaljujući mediteranskoj klimi, kvalitetnoj zemlji i velikom broju sunčanih dana tijekom godine.
Ponuda vinarije temelji se na pažljivo uzgojenim sortama koje odražavaju terroir istočne Istre i bogatu vinsku tradiciju regije.
Istarska Malvazija jedno je od najpoznatijih vina Istre i zaštitni znak vinarije. Ovo svježe, aromatično i elegantno vino karakteriziraju voćne note jabuke i marelice te lagana mineralnost koja ga čini idealnim izborom uz ribu, tjestenine, rižota i mediteransku kuhinju.
Ljubitelji crnih vina mogu uživati u bogatim i snažnim vinima poput Refoška i Terana. Ove autohtone sorte poznate su po intenzivnoj boji, voćnim aromama i punom okusu koji savršeno pristaje uz istarske specijalitete, mesna jela i domaći pršut.
Posebnu pažnju privlači harmoničan Rose nastao kombinacijom sorti Refošk i Teran, dok desertni Muškat žuti osvaja ljubitelje slađih vina izraženim cvjetnim i voćnim aromama.
Jedno od najljepših iskustava koje nudi Vino Matiška svakako je degustacija vina u autentičnom ambijentu istarske vinarije. Posjetitelji mogu kušati različite etikete vina, upoznati proces proizvodnje i doživjeti tradicionalnu gostoljubivost Istre.
Degustacije su idealne za:
Istra je jedna od najpoznatijih vinskih regija Hrvatske, poznata po vrhunskim vinima, maslinovim uljima i gastronomiji. Posjet vinariji pruža priliku za upoznavanje autohtonih sorti, tradicionalne proizvodnje i autentične atmosfere koja Istru čini jednom od najpoželjnijih eno-gastro destinacija u Europi.
Više informacija o vinariji i ponudi dostupno je na Vino Matiška službena stranica