Mlado obiteljsko gospodarstvo Benvegnu iz Krasice, u okolici Buja, koje je 2006. godine osnovao Remiggio Benvegnu. Radi se o malom gospodarstvu koje raspolaže s 4 hektara vlastitog maslinika u kojem je posađeno 508 stabala istarske bjelice, te talijanskih sorti među kojima frantoio, leccino i pendolino. S njih je prošlogodišnjom berbom ubrano oko 15 kvintala (1.500 kg) maslina sa prinosom od preko 2 hektolitra (200 litara) ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Ove godine smo otvorili novu uljaru, opremljenu novom tehnološkom linijom za predu maslina Pieralisi.
Bistro ekstra djevičansko ulje Benvegnu, zlatno-žute zagasite boje. Skladnog i suzdržanog mirisa, odlikuju ga elegantni biljni osjeti artičoke i poljskog strička (badelja), obogaćeni začinskim obilježjima crnog papra, vanilije, mente i ružmarina. U ustima je kompleksno i nježno, odlikuju ga obilježja poljske cikorije, salate loćike i izraženi trpki badem na kraju.
Naše ulje je uvršteno u vodič Flos Olei koji donosi pregled najboljih ekstra djevičanskih ulja u 2011. odabirući ih među proizvođačima iz više od 40 zemalja svijeta. Vodič se smatra Biblijom kvalitetnih maslinovih ulja. Do nedavno je izlazio pod imenom L’extravergine.
Osim prerade masline i proizvodnje i prodaje maslinovog ulja imamo u ponudi i najam aprartmana Buje-Istra.
Own or work here?
