RESTORAN LUNGO MARE – Hvar, Splitsko-dalmatinska Županija, smješten na Hvaru, vrata je otvorio 2005. godine te vrlo brzo postao jedan od omiljenih hvarskih restorana. Bogata gastro ponuda, ljubazno osoblje i prihvatljive cijene oduševljavaju goste prilikom svake posjete. Lungo Mare nudi razne dalmatinske autohtone specijalitete poput hobotnice u vinu, pašticade, jela ispod peke te teleće koljenice. Restoran je smješten uz more te je terasa odličan odabir za ljetne večeri na Hvaru!
Vlasnik restorana Pero Hure dugogodišnji je ugostitelj koji je nakon 12 godina rada u inozemstvu, u hotelu Esplanade ispekao zanat, vratio se u Hvar i zajedno sa suprugom Ivanom otvorio restoran u vlastitoj kući. Pero Hure je već s 18 godina bio proglašen najboljim kuharom otoka Hvara, osvajao je brojne nagrade na kulinarskim natjecanjima na kojima je bio predstavnikom Dalmatinske kuhinje na Olimpijadi u Sarajevu 1984. Nakon povratka iz Njemačke, vodio je više restorana, a bi se na kraju odlučio za pokretanje vlastitog restorana – „Lungo mare“.
Iz ponude izdvajamo:
- jela ispod peke
- dalmatinska kuhinja
- domaća koljenica
- pašticada
- hobotnica u vinu
- riblji specijaliteti
- gregada
- mesni specijaliteti
Gastronomska ponuda restorana „Lungo Mare“ razlikuje se od uobičajene ponude ostalih hvarskih restorana utoliko što nudi domaću spizu. Jela ispod peke, teleće koljenice, hobotnicu u vinu, pašticadu, gregadu… za razliku od većine gdje ćete naći ustaljenu klasičnu restoransku ponudu raznih vrsta tjestenina, lasagne, pizza i sličnih jela.
Posjetite nas u prekrasnom ambijentu gdje šef kuha za vas!
Own or work here?
